close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Znáte nejznámější diety?

12. dubna 2008 v 20:36 | Aralk7 |  Zdraví a krása

Dieta založená na principu dělené stravy

Co se týče diet, populární je například princip dělené stravy - kdy se na jednom talíři nesmějí setkat proteiny a škroby. Vychází z předpokladu, že přijímáme-li současně sacharidové a bílkovinné potraviny, nadměrně tím zatěžujeme organizmus, který najednou obě živiny zpracovávat neumí. Buď se tedy jí živočišná jídla - maso, vejce, mléčné výrobky, nebo rostlinné produkty - chléb, brambory, rýže, sója, moučné výrobky. Ke "zvířátkům" lze jíst i zeleninu, ne však ovoce, ale ani brambory. K rostlinám pak můžeme mlsat ovoce i zeleninu. Sůl koření a ořechy lze kombinovat s jakýmkoli jídlem.

Potraviny se tedy rozdělují do tří skupin: bílkoviny, sacharidy a neutrální potraviny, které se mohou jíst kdykoliv a s čímkoliv. Aby se to lépe pamatovalo, dostaly bílkoviny název zvířátka a sacharidy název kytičky, přestože ne vždy je toto rozdělení zcela jednoznačné. Naprosto ale zapomeňte na hotová jídla a konzervy, majonézu, čokoládu, alkohol a další podobné věci. Obecně je doporučováno střídat kytičky a zvířátka obden. Nemůžeme si však myslet, že pokud "dělíme" stravu, můžeme jíst kolik chceme.

Celebrity milují "zónovou" dietu

V USA je oblíbená takzvaná zónová dieta, kterou si oblíbily i hvězdy jako Jennifer Anistonová či Sandra Bullocková především proto, že člověka neomezuje v množství jídla, jen je třeba dávat pozor na to, co jíme. Základem je správný poměr sacharidů, bílkovin a tuků v jídle. Pokud omezíme příjem sacharidů ve stravě na určité množství, dostaneme se tak do určité zóny a přinutíme organismus, aby čerpal energii z bílkovin a tuků a tím hubnout.

Zónová dieta doporučuje konzumovat stravu v poměru
40 % sacharidů : 30 % bílkovin : 30 % tuků.

Energetická hodnota jídel má být maximálně 2000 kJ.

Snídat se doporučuje hned po probuzení, mezi jednotlivými jídly by měla být pauza maximálně 3-4 hodiny, poslední jídlo má být těsně před spaním. Při každém jídle máme vypít velkou sklenici tekutin, v žádném případě však ne s obsahem kofeinu nebo tvrdý alkohol (víno není úplně zakázáno). Zónová dieta je založena na zdravějším způsobu stravování a na pravidelnosti.

Dieta podle krevních skupin

Dieta podle krevních skupin zase vychází z předpokladu, že pro člověka je dobré to, na co je jeho organismus z dlouhodobého hlediska navyklý - tedy na to, co jedli jeho předci. Podle krevní skupiny lze lidi rozdělit do čtyř skupin - pro něž existují doporučené a zakázané potraviny.

Nejčastější krevní skupina 0 je na světě asi 50 000 let. Objevila se už za éry lovců, proto její dietní režim vyžaduje vysoký objem masa, zeleniny a nekyselého ovoce. Naopak nevhodné jsou obilniny, brambory a mléčné výrobky.

Existence skupiny A spadá do období zemědělství a její nositelé by měli dodržovat téměř vegetariánskou dietu - obilniny, rostlinnou stravu a maso jen kuřecí. Nevhodné je maso, mléko a mléčné výrobky.

Z dalšího období pochází krevní skupina B, jejíž nositel může požívat většinu jídel - mléko, mléčné výrobky a většinu masa (mimo kuřecího). Nevhodné jsou obilniny a některé druhy zeleniny.

Krevní skupina AB je nejvzácnější a má nejmíň nutričních omezení. S ní můžete jíst skoro vše, co je vhodné pro skupinu A i B. Nevhodné však je maso, tučné mléko a sýry i máslo.

Plážová dieta je o menších jídlech a pravidelnosti

Jedna z nejúspěšnějších dietních metod posledních let takzvaná "plážová dieta" pochází také z USA - z Floridy. Princip této třífázové diety je málo tuků, málo sacharidů a hodně vlákniny.

První čtrnáctidenní fáze je odstranění stravovacích zlozvyků - třikrát denně běžné porce jídla, hlavně zelenina, červené maso, drůbež, ryby, vejce, sýr a saláty s olivovým olejem.

Naopak zakázáno je pečivo, těstoviny, rýže, brambory, ovoce a cukr.

Ve druhé fázi zvané návrat zakázaných potravin se začnou přidávat některá zakázaná jídla, pokud na ně máme chuť, jako je chleba, těstoviny, rýže, brambory, ale i čokoládu, ale jen malé kousky. Druhou fázi je třeba držet tak dlouho, dokud nedosáhneme požadované váhy.

Ve třetí fázi, kdy si zvykneme na nový styl stravování a menší porce jídla, už nemáme hlad a vlastně tedy nedržíme dietu, ale stravujeme se zdravěji a naučíme se regulovat chuť k jídlu.

Dieta za pomoci "tokožroutskych" polévek

Populární jsou v poslední době i takzvané tukožroutské polévky. Připravují se z 6 cibulí, hlávky zelí, 5 rajčat, 2 velkých zelených paprik, svazku petrželové natě, bujónu, solii a kari koření. Nic jiného se téměř nejí, většinu jídel tvoří právě polévka v jakémkoli množství.

Cerální dieta plná slupek a otrub

Cerální dieta se zaměřuje na konzumaci cerálií v podobě celých obilních zrn, včetně slupek a otrub. Oproti čištěným obilninám mají větší nutriční hodnotu a obsahují více přirozené vlákniny. Protože tělo tráví celá zrna mnohem pomaleji než zpracované obilniny, uvolňují se z nich také pomaleji sacharidy, což pomáhá zabránit nadměrnému kolísání hladiny krevního cukru.

Pozor však na jednostranně zaměřené diety, při nichž se konzumuje jen jeden druh potravin - a to proto, že nemusejí tělu vždy zajistit potřebný přísun živin důležitých látek.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama