close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Jarní saláty a pomazánky s bylinkami

21. března 2008 v 1:15 | Aralk7 |  Zdraví a krása

Jarní atmosféru si můžeme vychutnat všemi smysly, včetně chuťových pohárků, navíc jarní zeleninové saláty a pomazánky s bylinkami osvěží náš jídelníček.

Petržel kadeřavá - výborná do polévek, k zeleninovým pokrmům a na zdobení, konzumace čerstvé petržele čistí a zjemňuje pleť


Máta peprná - listy skvěle ochutí především omáčky, ozdobí masa - zejména jehněčí, které dochutí a zdobí poháry a drinky. Čaj z listů pomáhá při žaludečních potížích.


Bazalka - výtečná je v masových, zeleninových a houbových jídlech, čaj z listů utišuje bolest a pomáhá při migréně


Meduňka - výborně chutná v salátech, bylinkovém tvarohu i sladkých jídlech, hodí se i na ozdobu, čaj z listů pomáhá proti nespavosti


Majoránka - hodí se do salátů s masem, nádivek, luštěnin, čaj pomáhá při střevních potížích


Rozmarýn - používají se z něj listy a větvičky, podporuje krevní oběh, stimuluje trávení a uvolňuje křeče

Dobromysl krétská (oregáno) - obsahuje třísloviny, které napomáhají trávení, mají protiprůjmové a protizánětlivé účinky.

Pažitka - je spíš než bylinkou oblíbenou naťovou zeleninou z čeledi česnekovitých, používá se na zdobení salátů a pomazánek, ale i do polévek, obsahuje hodně vitamínů, zejména C a B2


Kedlubnová pomazánka
Potřebujeme jeden tvaroh, 15 dkg jemně nastrouhané kedlubny, 10 dkg jemně nastrouhané syrové mrkve, majonézu (nebo jogurt) citrónovou šťávu a sůl. Pomazánku mažeme na veku nebo toustový chleba a ozdobíme kapií a nasekanou petrželkou.


Zeleninový salát
Omytý květák vložíme do osolené vařící vody a asi deset minut povaříme. Vyjmeme ho a rozebereme na růžičky, přidáme dvě nakrájené papriky, dvě sladkokyselé okurky nakrájené na nudličky, nakrájenou cibuli, a zalijeme zálivkou ze dvou lžic jogurtu, 2 lžic majonézy a lžíce kečupu a přisolíme. Zdobíme petrželkou nebo řeřichou.


Kedlubnový salát
Potřebujeme 6 kedluben, sůl, citrónovou šťávu, 4 lžíce kečupu, 1 dl jogurtu a 2 lžíce nasekané petrželky. Nastrouhané kedlubny, osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a přelijeme zálivkou z kečupu a jogurtu. Salát ozdobíme petrželkou.

Ředkvičkový salát
Dva svazky ředkviček a dvě natvrdo uvařená vejce jemně nakrájíme a zalijeme kysanou smetanou (nebo jogurtem). Přimícháme nasekanou pažitku a přisolíme.

Salát z cherry rajčat
Na půlky nakrájíme 15 křepelčích vajec, přidáme na půlky nakrájená cherry rajčata (250 g) a 250 g překrájené mini mozzarelly. Osolíme, opepříme, zalijeme lžící olivového oleje, lžíci vinného octa a posypeme nasekanou bazalkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se vám můj blog?

Ano je hezký.
Ujde.
Je hnusný.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama